原创文章,严禁转载

农村的自然风光一直都比较优越,在大山中有着诸多的野味,地面上长着很多的野草,吃起来可是十分的鲜美可口,河里的各种野味也十分的普遍,小时候孩子可是天天泡在水里。特别是在夏天的时候,天气异常的炎热,此时来到水里后,可以看到各种鱼儿在游动着,将其捕捉上来,也能够成为一种很美味的食材。农村“怪鱼”,长着一张猪嘴,肉质鲜美,价格卖得比猪肉还贵?

在过去基本上都是依靠着手工捕捉,这样就不会担心鱼儿被捕捉完毕,而这些野味带回家里也能够成为丰盛的美食。只是如今却不同了,因为电鱼的人越来越多,同时农村的臭水塘、臭水沟越来越普遍,以至于鱼儿的生长没有了稳定的保障。而那些人工养殖的鱼也卖的非常的昂贵,比如说昂刺鱼已经卖到几十元一斤,而鲫鱼也卖到了15元一斤,这些鱼在过去十分的泛滥,今天却卖的比肉还贵。

接下来我们要说的这种鱼十分的昂贵,它有着十分奇怪的长势,因此农民将它称之为猪嘴鱼。平日的生活中,一般都是依靠着青苔充饥,需要经过10年的生长才能成熟,价格已经达到了150元一斤,从生长年限上来看并不是很贵。这种鱼的样子和草鱼很像,有着流线型的身形,看起来也有独特的观赏之美。当然也有一些人将它当成翘嘴,只是它的嘴巴看起来比较奇特,看起来和猪嘴很像,这样或许是为了更好的吸食。

而在农村想要见到这种鱼很难,毕竟它只有在深山里才能见到,这里的水并没有污染,所以才能让猪嘴鱼很好的生存。当然它主要是生活在石缝里,在水流比较急促的地方经常能够看到它的身影。猪嘴鱼可以很好的耐寒,这样就能够在暗无天日的大山中存活下来,虽然生活的环境比较差,但它依旧能够茁壮的成长,正因为长速十分的缓慢,所以这种鱼的肉质十分的纯真劲道,让人享受着充足的食欲质感。

农村“怪鱼”,长着一张猪嘴,肉质鲜美,价格卖得比猪肉还贵?而且它拥有着滑嫩的口感,吃到嘴里还能够感受着果香味,这样的鱼也需要一定的烹饪技术才行,如果烧煮的时间过长,那就会导致口感十分的鲜嫩软糯,有种鸡肉的食欲感,而烹饪的时间刚刚好,那吃起来也会十分的香甜。而将其打捞上来后,如果没有掌握处理的方法,那就会导致它的死亡,大家吃过这种鱼吗?

首页娱乐